愈吃愈瘦！不用挨餓的飲食瘦身法 撰文／戴巧嵐 啤酒酵母優格瘦身法 1.材料： 優格、啤酒酵母粉。 2.使用方法： 將啤酒酵母粉15克加入90公克的優格中，充分攪拌均勻即可。食用啤酒酵母優格與蔬菜水果當做代餐，每天吃1～2次。一天中至少要有一餐是營養均衡的正餐。 3.作用原理： 啤酒酵母含豐富維生素B群、蛋白質、礦物質、纖維質，優格含蛋白質；此種減肥法可增加新陳代謝，可耐餓、整腸、促進排便。 4.效果： 1星期約減1公斤。 5.適用對象： 一般人皆可，但痛風病患不適用。 6.副作用： 若服用大量可能有腹瀉現象。 7.專家建議： 啤酒酵母加優格熱量約120卡，建議不要長期使用，否則易有營養不均衡的情形；建議將此法改良成一天至少維持二餐以上的正常飲食，把啤酒酵母優格當替代點心或晚餐即可。 （國泰醫院內湖分院營養師邱淑娟） 酵素瘦身法 1.成分： 蔬果纖維、酵母菌粉、鳳梨酵素、木瓜酵素、比菲德氏菌。 2.使用方法： 每次將酵素加入一大杯冷水或蔬果汁中（不濾渣），待其發酵後飲用，口渴時也可以當水飲用，但注意不可用熱水，熱水會破壞酵素發酵。 3.作用原理： 有少量糖分，可提供輕微飽足感；食物纖維可健胃整腸，改善腸胃道功能，也有飽足感；酵母菌粉可補充維生素B群；鳳梨酵素與木瓜酵素可幫助消化。 4.效果： 約1～2公斤，但無法消除脂肪。 5.適用對象： 消化不良、排便不順暢者。 6.副作用： 服用酵素可改善減肥初期容易出現的便秘現象，但長期使用可能產生腹瀉、營養不良、消化不良等副作用。 7.專家建議： 發育中的青少年最好不要使用，因為過多的食物纖維會影響礦物質的吸收，影響生長發育。酵素的實質功效不在於減肥，而是健胃整腸，改善排便習慣，建議想減肥的人除飲用酵素外，仍需控制飲食才有較佳的減重效果。 （台北醫學大學附設醫院營養師陳巧明） 斷食瘦身法 1. 方法： a.最好在週末斷食，並且在準備斷食的前二天，開始攝取流質的清淡飲食。 b.週六早晨起正式斷食，記得要補充水分、電解質，多喝運動飲料、果菜汁。 c.周日傍晚恢復進食。進食前，先喝一瓶優酪乳或養樂多。進食量要減為平常的一半或更少，而且要細嚼慢嚥。 2.作用原理： 只吃流質食物，可減低食慾。這種完全不進食的方法，沒有熱量補充，體重當然會快速下降，但無營養來源，身體會變得虛弱，而且只是減掉蛋白質、水分、肝醣，無法減到脂肪。 3.效果： 平均1天可減1公斤，但恢復飲食後會馬上復胖。只能用做體重維持、消耗多餘能量，建議斷食期間維持在3天以內。 4.適用對象： 除身體虛弱、痛風、糖尿病人不適用外，其餘皆可。 5.副作用： 可能會變得虛弱、營養不均衡、疲倦、皮膚變差、抵抗力減弱。需注意補充水分及電解質，否則容易出現電解質不平衡的危險。 6. 專家建議： 一般坊間的斷食法，並不是完全不吃，會以份量較少的蔬菜水果為主，這種方法有清腸作用，但建議身體虛弱的人不宜施行，每一次斷食至少要隔2週至1個月，復食後也要以每天增加500卡緩慢進食，約3至4天後恢復正常飲食。每人每天熱量低於1000卡就屬於危險減重，如果要以低熱量減肥法最好在醫護人員的專業協助下安全減重。 （台北醫學大學附設醫院營養師陳巧明） 想瘦就塑纖體塑型新體驗：美容瘦身法 撰文／陳婠娟 【道具瘦身法】 利用沐浴後的短短時間，也可以幫助妳來減肥！怎麼說呢？如果沒有時間常給人按摩，試試自己來！建議妳可以試試坊間都買得到的瘦身道具，能深入肌肉組織，剌激活化循環，幫助體內脂肪的分解，最好能配合經絡更能達到瘦身的效果。 而容易浮腫的下半身，建議按摩大腿時，可以適時將肉往上撥，或是以空心狀的手掌拍打贅肉；至於大腿後方的肉肉，只要往上提撥即可。至於屁股，可以往上推腿部的贅肉，若真的太胖，就用拍打的方式。而比較難瘦的手臂，可往上刮舉來按摩。 專家建議： 按摩前可先將身體沖濕，建議可以每個部位只需5至10分鐘，以向心方向刷身體，讓肌膚略紅即可。靜宜大學化妝品科學系講師張乃方說，這樣DIY來幫助運動的方式，倒可一試！尤其搭配燃脂精油會有加強的效果。 注意事項： 不建議按壓點細小的工具，以免造成微血管破裂及瘀血。除此之外，每一種道具都有其屬性及適當的部位，所以使用前要看清楚說明書，以免造成不必要的傷害。 【塑身品瘦身法】 塑身保養品可是能雕塑曲線、修飾輪廓、保持肌膚緊緻，以市面上的塑身產品來說，都是運用不同機制，再透過器材與雙手，來促進體內的熱量燃燒，讓脂肪轉換成脂肪酸，方法的大相逕庭，而效果也不盡相同。但是，要透過運動來輔助排除，否則脂肪酸仍會在身體內游移。 只要發現身上有軟一點的小肉肉，就要注意了，這表示妳的體內循環已經出現警兆，是屬於新陳代謝不良的水腫型肥胖，體液不容易排出體外，要選擇促進排水的產品；另一種是，脂肪不明顯，但肉一樣軟軟的，多集中在大腿與屁股，建議先燃脂，再去水腫。 專家建議： 瘦身乳液，都具有排水、代謝的功能，尤其針對下半身設計的產品，可以沿著淋巴流往上推壓，可以早晚兩次密集性的進行。靜宜大學化妝品科學系講師張乃方補充說道，單純使用瘦身霜效果有限，成效絕對沒有上美容沙龍給專業美療師按摩來的好。不過，若要效果加強的話，建議可以運動前塗抹。成分上選擇有咖啡因、能夠分解脂肪的酵素，以及可提供脂肪分解的植物性萃取。 注意事項： 瘦身產品沒有任何副作用，也可當作肌膚保養。 【美體艙瘦身法】 Spa儼然是現代女人寵愛自己的最佳方式，透過音樂、香氛及按摩的舒緩，也許就連肥胖的壓力也都隨之釋放，但是現在最新的瘦身法，除了持續安全的按摩來瘦身外，加入科技元素的氧身Spa更蔚為減重的最新風潮。 OXY Spa氧身會館，就是讓Spa加入了氧身科技，強調由手技、科技儀器、生技產品等達到完整的Spa。「Spa Jet」是佳姿最新由德國引進的美體儀，有著七彩的光束，當躺在其內的時候，光束每12秒就會變幻一種光，而每一種光所能進入皮膚的深度皆不同，其中紅光能促進新陳代謝、藍光能讓人放鬆，而綠光能鎮定心靈。 另外，Spa Jet有著符合人體工學的水柱，共有上下10道，上面是霧狀的細碎水花來舒緩妳的膚表，而下面則是強勁的水柱，主要是針對穴點來加以按摩，對於想要減肥的人，這一台儀器可以給妳名副其實的超值享受，也是對懶人來說，躺著就能瘦的好方法！ 專家建議： 桃園醫院肥胖防治中心主任蕭敦仁醫師說到，當妳是不願意主動的人，美體艙的作用總比妳不動好！而美體艙通常分兩類，就是主動式與被動式，以醫師的觀點認為主動式的比較好，因為就像是躺著做運動，最大的好處就是避免運動傷害，並且能強化心肺功能，增加最大耗氧量。 注意事項： 以主動式的美體艙來說，如果妳有膝蓋側彎、退化性關節炎、骨刺的人，要衡量自己的能力。 |
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